Pekari "mese" cenu hleba

Hleb i pecivo u većini gradova u Srbiji za sada se još uvek prodaju po starim cenama, ali gotovo svi pekari razmišljaju o poskupljenju svojih proizvoda u narednih mesec dana. Nove cene hleba prvi su umesili novosadski pekari.

Predsednik Unije privatnih pekara Zoran Pralica izjavio je ranije Tanjugu da bi hleb u Srbiji trebalo da poskupi u februaru i da će njegova nova cena najverovatnije iznositi do 55 dinara.

Mlinsko-pekarska industrija "Pobeda" za sada neće menjati cene hleba i peciva, kao ni drugi najveći proizvođač pekarskih proizvoda u Aranđelovcu, pekara "Neša".

Cene belog hleba od 500 grama u obe firme ostaju do kraja meseca 35 dinara, a u "Pobedi" polubeli iste gramaže takođe zadržava sadašnju cenu od 30 dinara.

Kako je Tanjugu rečeno u obe pekare, u drugoj polovini meseca će se razmišljati o povećanju cene hleba, a ta cena, prema rečima vlasnika pekare "Neša" Milana Milinića, verovatno neće biti niža od 45 dinara, o čemu tek treba da se postigne dogovor sa Mlinsko-pekarskom industrijom "Pobeda".

Kragujevački "Žitoprodukt" neće povećavati cenu hleba jer očekuje da dobije pšenicu iz robnih rezervi koju daje država, izjavio je Tanjugu zamenik direktora tog preduzeća Dragomir Ćuprić.

"Ako i dođe do povećanja cene hleba neće to biti zbog cena brašna i pšenice već zbog nedobijanja pšenice iz robnih rezervi i poskupljenja energenata neophodnih za proces proizvodnje", rekao je Ćuprić i naveo da je "Žitoprodukt" u prošloj godini tražio 150 vagona, odnosno 1.500 tona pšenice iz robnih rezervi.

Izražavajući zabrinutost što "Žitoprodukt" do sada nije dobio pšenicu iz robnih rezervi, Ćuprić je ocenio da država pšenicu iz robnih rezervi daje samo članovima Unije pekara koji su, kako je rekao, "većinom sitni proizvođači i dosta rade u sivoj ekonomiji".

Polubeli hleb ovog proizvođača, koji dnevno tržištu isporučuje 24.000 vekni hleba, košta 35 dinara, dok je polubeli tri dinara jeftiniji i prodaje se po ceni od 32 dinara.

Ćuprić je dodao i da se hleb tog proizvođača prodaje po znatno nižim cenama društveno-državnim objektima poput Zavoda za zbrinjavanje odraslih "Male pčelice" , Dečji dom "Mladost"...

Cena vekne od pola kilograma mogla bi u februaru da dostigne visinu između 40 i 45 dinara, rekao je Tanjugu Bratislav Vukadinović iz Unije pekara regiona Niš.

Vukadinović je rekao da je reč o hlebu koji se izrađuje industrijski od brašna "tipa 500", dok bi cena vekne hleba koji se priprema ručno mogla da bude oko 35 dinara.

Sadašnja cena industrijski pripremljenog hleba kreće se od 29 do 38 dinara, a ručno pripremljenog je 30 dinara, kazao je Vukadinović.

On je napomenuo da niko iz niškog regiona nije uzeo brašno iz robnih rezervi.

Tržište na području Niša je manje, a konkurencija je veća i to je razlog što će cena vekne biti manja u odnosu na neke druge krajeve u Srbiji, napomenuo je Vukadinović.

Prema njegovim rečima, pekari će u dogovoru o budućoj ceni vekne morati da vode računa da ne ugroze standard svojih kupaca i da radeći ne proizvode gubitke.

Najveći proizvođač hleba u Loznici Mlinsko-pekarsko preduzeće "Klas" još nije podiglo cene hleba ali će to učiniti, najverovatnije ovog meseca, a slična očekivanja ima i vlasnik Pekare "Srbija", jedne od vodećih u gradu.

Direktor lozničkog "Klasa" Darko Ćiraković kazao je Tanjugu da oni još nisu podigli cene hleba i da će njihov stav o tome značajno uticati na druge u toj delatnosti na lokalnom nivou budući da prednjače po ukupnoj proizvodnji hleba, uključujući i narodni.

On očekuje da situacija postane jasnija narednih dana a, sudeći prema pojedinim pokazateljima, smatra da je prilično izvesno da će ovog meseca, možda kroz 10 do 15 dana, doći do povećanja cene vekne narodnog hleba.

Loznički "Klas" dnevno proizvede u proseku 13.000 vekni od kojih je 10.000 takozvani narodni hleb od 500 grama koji sada, kako je naveo Ćiraković, košta 40 dinara.

Među visokopozicioniranim proizvođačima hleba i peciva, kako po obimu tako i po raznovrsnosti, spada pekara "Srbija`` čiji je vlasnik Milenko Radaljac rekao Tanjugu da je već sada izvesno da će hleb, uključujući i narodni, morati da poskupi.

On očekuje da će vekna od 500 grama narodnog hleba, koja u njegovim objektima sada staje 38 dinara, najkasnije do 15. februara morati da bude skuplja, ali nije bio spreman na navodi moguću novu cenu.

"Poslednji put, krajem decembra, kupio sam brašno po 42 dinara za kilogram, a nije mi poznato da je do sada neko od kolega, ne samo u našem gradu, nabavio brašno iz robnih rezervi, po povoljnijim cenama", kazao je Radaljac, što je, kako smatra, dovoljan razlog da hleb poskupi.