Ћир
Hu
13. maj - Sveta mučenica Glikerija
Filip Neri, Dizma, Zdenko
5. Redžeb 1433.
5. Sivan 5772.
Novaković: Srbija mora da poveća kvalitet svojih proizvoda
NOVI SAD -
Privreda Srbije nalazi se pred velikim izazovom da poveća kvalitet svojih proizvoda i konkurentnost, kako bi olakšala put na svetsko tržište, što nije moguće bez primene najnovijih naučnih dostignuća, a to se još uvek teško sprovodi, ocenila je za Tanjug pomoćnica direktora Instituta za prehrambene tehnologije novosadskog Poljoprivrednog fakulteta Aleksandra Novaković.
Ona tvrdi da je jako veliki problem "spustiti nauku u privredu", ali Institut se trudi da besplatnom obukom i seminarima pomogne i proizvođačima i potrošačima.
Institut sada radi, prema rečima Novakovićeve, na stručnom usavršavanju proizvođača za upravljanje bezbednošću proizvoda, a već je organizovao niz obuka za sistem oznake geografskog porekla. "Promovišemo zaštitu naših proizvoda, kako hrane, tako i kulturno istorijskog nasleđa", ukazala je Novakovićeva.
Posle donošenja Zakona o bezbednosti hrane, održan je prvi kurs za upravljanje analizom rizika, pri čemu su korišćena iskustva austrijskog tehnološkog instituta.
Novakovićeva je najavila da će 17. i 18. marta za poljoprivredne proizvođače i zanatlije biti održani seminari "Direktni marketing", koji se odnosi na prodaju hrane na kućnom pragu ili radionicama proizvođača, a koji će biti u direktnoj vezi sa jačanjem seoskog turizma.
Svi seminari su besplatni, jer je osnovni cilj podizanje znanja proizvođača i jačanje privrede, a Institut će promovisati i fondove koji će sufinansirati određene aktivnosti na zaštiti geografskog porekla, rekla je Novakovićeva i napomenula da se radi i na programu prepoznavanja kvaliteta proizvoda.
podeli vest sa prijateljima:
Radio i TV uživo
