ČITAJ MI!

RSS

E-mail vesti

WAP

NAJVAŽNIJE VESTI :

Ћир

SVE VESTI

INFO

Vojvodina

Politika

Ekonomija

Sport

Društvo

Hronika

Magazin

Svet

Evropa

Region

Kultura

Nauka i Tehnologija

DA-ME

Da-Me vesti

Verski kalendar

28. januar - Prepodobni Jefrem Sirin; prepodobni Isak Sirin

Bl. Alojzije Stepinac, Vjeko, Vjekoslav, Lojzika, Ina, Hugo

18. Rebiul-evvel 1433. - Džuma

17. Ševat 5772.

Kursna lista

09. 02. 2012.

EUR

108.40

USD

81.49

CHF

89.55

GBP

129.05

BAM

55.43

Vest

Društvo

Promenite veličinu slova:

U saradnji sa FTN i firmom AlfaNum

Zbog nedostatka HACCP zatvoreno 12 objekata

21. jun 2009. | 21:03 | Izvor: Beta

BEOGRAD - U Srbiji je od početka godine zatvoreno 12 objekata koji su se bavili proizvodnjom i preradom mesa ili mleka, jer nisu imali uveden hasap (HACCP) sistem, izjavio je direktor Generalnog inspektorata Ministarstva poljoprivrede Dušan Pajkić.

On nije precizirao o kojim firmama se radi, ali je naveo da su u pitanju uglavnom manji objekti, čiji su vlasnici, kao glavni razlog zašto nisu uveli HACCP standard, naveli nedostatak finansijskih sredstava.

"Više od 700 objekata je prošlo kontrolu", kazao je on agenciji Beta i dodao da utvrđeno da "oko 300 objekata, što mesne, što mlečne industrije ima uveden HACCP".

Kako je kazao, "kod ostalih su primećeni neki manji nedostaci i inspekcija im je dala naloge da to otklone i da počnu da rade po svim principima HACCP-a".

Pajkić je istakao da u Srbiji trenutno rade samo objekti za preradu i proizvodnju mesa i mleka koji "zadovoljavaju minimalne tehničke uslove koji su propisani pravilnicima".

Dodao je i da je kontrola klanica i mlekara kontinuirana.

Od 1. januara ove godine HACCP sistem je po Zakonu o veterini obavezujući u Srbiji, a u zemljama EU od 1. januara 2006. godine.

HACCP je preventivni sistem kontrole proizvodnje hrane, odnosno najosetljivijih tačaka u tom procesu, sa krajnjim ciljem da potrošač konzumira zdravstveno ispravnu hranu.