NAJVAŽNIJE VESTI :  
INFO
DA-ME
Verski kalendar
ort13. maj - Sveta mučenica Glikerija
catFilip Neri, Dizma, Zdenko
mus5. Redžeb 1433.
jew5. Sivan 5772.
Kursna lista
25. 05. 2012.
EUR
EUR
115.76
USD
USD
92.32
CHF
CHF
96.26
GBP
GBP
144.48
BAM
BAM
59.18

twitter follow us

Vest
Promenite veličinu slova:
Čitaj mi!

U saradnji sa FTN i firmom AlfaNum

Ešerihiji koli podložni ljubitelji mesa i mleka

31. oktobar 2008. | 14:19 | Izvor: Tanjug

SIDNEJ - Ljubitelji crvenog mesa i mleka mogli bi da budu podložniji zarazi jednom vrstom bakterije ešerihija koli, koja izaziva tešku dijareju, poručili su australijski istraživači sa Univerziteta Monaš.

Crveno meso i kravlje mleko sadrže jedan tip šećera za koje se vezuje tzv. "šiga toksigenska" E. koli bakterija, prenosi Rojters.

Stalni unos crvenog mesa i mleka omogućava taloženje u ćelijama saharida koji sadrži N-glikolilneuraminičku kiselinu. Pomenuta vrsta ešerihije koli vezuje se isključivo za tu vrstu šećera, što dovodi do visoke intoksikacije organizma i velike zaraznosti.

Te vrste šećera ima veoma malo ili je uopšte nema u pilećem mesu ili ribi i može se zadržati bilo gde duž digestivnog trakta, ali najčešće opstaje i do nekoliko dana u želucu i bubrezima.

Ukoliko se crveno meso i mleko svakodnevno konzumiraju pomenuta vrsta šećera praktično se stalno obnavlja i stalno je ima u organizmu, otvarajući put za zarazu ešerihijom koli.


podeli vest sa prijateljima:

Pošalji prijatelju na email