НАЈВАЖНИЈЕ ВЕСТИ :  
ИНФО
ДА-МЕ
Верски календар
ort27. јануар - Пренос моштију светог Јована Златоуста
catАполонија, Сунчана, Зора, Сколастика, Сабина
mus17. Ребиул-еввел 1433.
jew16. Шеват 5772.
Курсна листа
09. 02. 2012.
EUR
EUR
108.40
USD
USD
81.49
CHF
CHF
89.55
GBP
GBP
129.05
BAM
BAM
55.43

twitter follow us

Вест
Промените величину слова:
Читaј ми!

У сарадњи са ФТН и фирмом AlfaNum

Због недостатка ХАЦЦП затворено 12 објеката

21. јун 2009. | 21:03 | Извор: Бета
БЕОГРАД - У Србији је од почетка године затворено 12 објеката који су се бавили производњом и прерадом меса или млека, јер нису имали уведен хасап (ХАЦЦП) систем, изјавио је директор Генералног инспектората Министарства пољопривреде Душан Пајкић.
 
Он није прецизирао о којим фирмама се ради, али је навео да су у питању углавном мањи објекти, чији су власници, као главни разлог зашто нису увели ХАЦЦП стандард, навели недостатак финансијских средстава.

"Више од 700 објеката је прошло контролу", казао је он агенцији Бета и додао да утврђено да "око 300 објеката, што месне, што млечне индустрије има уведен ХАЦЦП".

Како је казао, "код осталих су примећени неки мањи недостаци и инспекција им је дала налоге да то отклоне и да почну да раде по свим принципима ХАЦЦП-а".

Пајкић је истакао да у Србији тренутно раде само објекти за прераду и производњу меса и млека који "задовољавају минималне техничке услове који су прописани правилницима".

Додао је и да је контрола кланица и млекара континуирана.

Од 1. јануара ове године ХАЦЦП систем је по Закону о ветерини обавезујући у Србији, а у земљама ЕУ од 1. јануара 2006. године.

ХАЦЦП је превентивни систем контроле производње хране, односно најосетљивијих тачака у том процесу, са крајњим циљем да потрошач конзумира здравствено исправну храну.

 

 


подели вест са пријатељима:

Пошаљи пријатељу на e-mail.