Lat
Hu
10. мај - Св. Ап. Симон Зилот; преп. Исидора (оданије Васкрса)
Дезидерије, Жељко, Вилим
2. Реџеб 1433.
2. Сиван 5772.
Ванредна контрола квалитета млека
БЕОГРАД - Ветеринарска инспекција ће у наредних неколико дана спровести ванредну контролу квалитета млека, да би се утврдио узрок његове микробилолошке несиправности, изјавио је данас директор Генералног инспектората Министарства пољопривреде, шумарства и водопривреде Душан Пајкић.
Он је казао да ће контрола бити спроведена у млекарама и транспортним возилима, како би се установило да ли су узрок неисправности неодговарајућа хигијена или неки други пропусти у раду, а биће контролисана и места на којима се млеко складишти.
Уколико анализама буде утврђено да има пропуста у раду и да су узорци млека неисправни, против млекара ће бити поднете прекршајне пријаве, а млеко ће бити повучено са тржишта, рекао је Пајкић.
Он сматра да је један од могућих узрока микробиолошке неисправности узорака млека прекидање такозваног хладног ланца, односно неодговарајући транспорт или чување у малопродајним објектима, а високе температуре у летњем периоду изузетно су незахвалане за транспорт и чување млечних производа и других осетљивих намирница.
У испитивање Покрета за заштиту потрошача Београда, које је спроведено 10. јула, било је укључено 26 узорака, од којих 13 пастеризованог, седам стерилизованог и шест чоколадног млека.
Од 13 узорака пастеризованог делимично обраног млека са 2,8 одсто млечне масти, у чак седам пронађени су бактерија "ешерихија коли" и вишак микроорганизама, док су узорци дуготрајних и чоколадних млека показали задовољавајући квалитет и микробиолошку исправност.
подели вест са пријатељима:
Радио и ТВ уживо
